Стол 4 меню на каждый день

Борьба с заболеваниями органов пищеварения предусматривает сочетание медикаментозной терапии с определенным рационом. Определенный режим питания в таких случаях помогает нормализовать процессы, протекающие в органах пищеварения, восстановить их функцию.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Стол № 4 (Диета при поносах)

Показания: лечение и профилактика хронических колитов; при острых заболеваниях кишечника, при обострениях энтероколитов, при остром гастероэнтероколите, при дизентерии;. Особенности: понижение энергетической ценности питания за счет снижения употребления углеводов и жиров; снижение потребления соли и сахара; из рациона на время исключаются термические, механические и химические раздражители то есть отказ от горячей и холодной, острой, жирной и твердой пищи;.

Наилучший тип приготовления: пищу следует варить, готовить на пару, употреблять в протертом виде или в виде пюре;. Мясо, птица, рыба.

Употреблять разрешается только нежирные сорта. Например: телятина, говядина, индейка, куриное мясо, рыба типа судак, окунь. Готовить следует на пару либо варить, затем протирать или измельчать в блендере. Супы на крепком, жирном бульоне — под запретом.

Ограничение — не более одного яйца в день, предпочтительно — только белок. Хлеб и мучное. Можно: немного пшеничного хлеба или хлебцы, вымоченные в бульоне.

Из мучного можно несдобное печенье. Кроме того, время от времени можно использовать пшеничную муку в готовке — например, для манника. Запрет — на свежую выпечку, блины и оладьи, отруби, ржаной хлеб, а также на хлеб из муки грубого помола с добавлением семечек, злаков и т. Кроме того под запретом макароны, за исключением тонкой лапши. Молочные продукты. В рационе допускаются творог, ацидофилин. Под запретом — кефир, сметана, сливки, сыр. Допустимо употребление небольшого количества сливочного масла.

Разрешены: манная, рисовая, гречневая и овсяная крупы. А вот воздерживаться следует от таких круп как пшено, перловка, ячневая крупа. Фрукты и десерты. Из рекомендованного: яблочное пюре, ягодные кисели и морсы не кислые. Недопустимы — свежие фрукты и ягоды, сухофрукты, мед, варенье. Можно: зеленый и черный чай, травяной чай, соки некислых ягод разведенные водой , чистая негазированная вода. Нельзя: фруктовые фрэши, кофе и какао, молоко, квас, газированные напитки. Дополнительные запреты.

Диета Стол 4 категорически исключает из питания острую, жирную и жареную пищу, любые полуфабрикаты, копчености, колбасу-ветчину, консервы. Нельзя употреблять соусы и маринады, фаст-фуд. Питаться на диете Стол 4 следует дробно — раз в день с интервалами в часа.

И понемногу! Для наглядности: в среднем объем одной порции должен быть равен объему вашей горсти. Ингредиенты: г натурального йогурта, г манки, г сахара, 1 стакан пшеничной муки, 3 яйца, полпачки сливочного масла, 2 ч.

Ингредиенты: г филе нежирной рыбы, 2 кусочка вчерашней булки, мл нежирного молока, 1 луковицы, 1 болгарский перец, щепотка соли. Ингредиенты: 2 средних картофелины, 1 морковь, 1 кабачок, 2 болгарских перца, пучка свежей или замороженной брокколи, замороженный горошек, щепотка соли и пряных трав для вкуса. Диета 4 при заболеваниях кишечника имеет несколько вариантов трактования — в зависимости от конкретного заболевания врач-гастроэнтеролог обязательно скорректирует как список разрешенных продуктов, так и перечень строго запрещенных.

Здесь приведен более-менее средний вариант диеты Стол 4, который иллюстрирует, что даже в рамках лечебного меню всегда остается место для лакомств и кулинарного творчества. Будьте здоровы! Диета Стол 4 отличается пониженной калорийностью рациона за счет уменьшения потребления углеводов и жиров.

Однако, это вовсе не значит, что рацион этого лечебного питания обеднен. Готовить можно по-прежнему разнообразно и вкусно! Можно употреблять только в отварном и протертом виде.

Примерное меню на день Питаться на диете Стол 4 следует дробно — раз в день с интервалами в часа. Способ приготовления: Духовку разогреть до градусов.

Муку перемешать с разрыхлителем, белки отделить от желтков и положить в холодильник. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, добавить 1 желток. Не переставая размешивать массу, добавить в нее половину йогурта, еще один желток, и аккуратно всыпать муку.

Добавить щепотку соли. Продолжая мешать массу, влить оставшийся йогурт и добавить последний желток. Наконец — всыпать манку. Охлажденные белки взбить в крепкую пену и добавить в полученную массу. Форму смазать кусочком сливочного масла, выложить в нее массу и выпекать в духовке 35 минут.

Подавать с черничным киселем. Паровые котлеты из рыбы в мультиварке Ингредиенты: г филе нежирной рыбы, 2 кусочка вчерашней булки, мл нежирного молока, 1 луковицы, 1 болгарский перец, щепотка соли. Способ приготовления: Рыбное филе размолоть в блендере или в мясорубке. Ломтики булки размочить в молоке. Луковицу и перец очистить и нарезать кусочками среднего размера. Затем измельчить в блендере. Смешать рыбный фарш, измельченные овощи и мякиш булки в единую массу.

Сформировать котлеты и выложить в мультиварку. Готовить 20 минут. Подавать с овощным пюре. Овощной суп-пюре Ингредиенты: 2 средних картофелины, 1 морковь, 1 кабачок, 2 болгарских перца, пучка свежей или замороженной брокколи, замороженный горошек, щепотка соли и пряных трав для вкуса. Способ приготовления: Очищенные и нарезанные кубиками овощи сварить в подсоленной воде до готовности примерно мин.

Выключить огонь, слить овощной бульон до половины. Блендером измельчить вареные овощи в пюре. В сотейник или небольшую высокую сковородку выложить замороженный горошек, добавить 2 ч. Тушить горошек на медленном огне мин. Добавить горошек к овощному пюре. Подавать с ломтиками пшеничного хлеба и сливочным маслом. Комментарии Гость Войти или зарегистрироваться. Отправить под именем.

Топ Все комментарии Показать сначала Новые Старые. Сначала новые Сначала старые. Гость Питаюсь так всю жизнь почти. Только ещё молоко пью. Ничего в этом страшного нет. Главное — правильно готовить!

Суп-пюре можно сделать блендером из обычного овощного супа на воде. Это вкусно. Индейку можно взбить в блендере и сделать паштет.

Если этим паштетом заправить гречку, получится вкусная каша. Яблочное пюре из сладких яблок вполне сгодится вместо десерта. А заваренная аптечная ромашка или чабрец, мне кажется, вкуснее любой гадости. Нет в этой диете ничего страшного! Если вы привыкли есть фастфуд, много приправ или очень много сахара, сначала, может быть, вам будет тяжело различать вкус, так как ваши рецепторы забиты, но спустя недельку вы почувствуете, что это безумно вкусно.

Фаст-фуд не ем, питаюсь так всю жизнь. От жареного, жирного, майонеза, соленого меня воротит, так как привыкла питаться правильно. Не бойтесь! Ответить Пожаловаться. Ела все подряд, пока из-за нервов опять приступ не случился. Читайте статью до конца. Это стол номер 4 усредненный. Это касается не только панкреатитчиков сигмоидит. Для панкреатитчиков класика стол номер 1 смертельная помощь хэ хэ.

Этот стол учитывает устранения и минимизации механического химического и термпературного раздражения кишечника. Добрый вечер!

Диетический стол № 4

Основные правила и принципы соблюдения диеты стол 4 , а также меню этого режима питания на кждый день на неделю. Отзывы и. Принимать пищу желательно в одно и то же время, это позволит улучшить ее усвоение и нормализует функции ЖКТ. Все потребляемые блюда и напитки.

Диета стол № 4 – оптимальное меню, рацион, запрещенные продукты

Острые и хронические заболевания кишечника в период профузного поноса и резко выраженных диспепсических расстройств, состояние после операции на кишечнике. Максимальное механическое и химическое щажение кишечника, снижение в нем бродильных процессов. Подробнее: Лечебное питание при заболеваниях кишечника ; Лечебное питание при инфекционных заболеваниях. С помощью этой диеты производится ограничение в рационе химических, механических и термических раздражений на кишечник. Диета показана при заболеваниях кишечника, протекающих с поносами: дизентерии, гастроэнтеритах в период обострения, хронических колитах в стадии обострения. Диета с нормальным количеством белка, ограничением жиров и углеводов до нижней границы нормы. Целью этой диеты является путем максимального механического и химического глажения слизистой оболочки кишечника уменьшить воспалительные изменения слизистой оболочки кишечника.

Диета «Стол 4»: лечебное питание при хронических колитах и острых заболеваниях кишечника

Химический состав диетического стола Запрещено употреблять следующие продукты:. Вот уже 2 месяца я сижу на диете, все правила диеты соблюдаю и боли в боку совершенно не беспокоят. Иногда хочется чего-то сладенького и вычитала в интернете, что можно пить кисель сваренный собственноручно, но врач мне сказал чтобы я ограничила потребление крахмала, а лучше и вовсе не ела картошки и некоторые продукты. Вопрос очень личный — пытаюсь помочь свекрови. Кто-нибудь придерживался диетического питания в связи с нервным расстройством, депрессией, тревожные состояния? Насколько это реально помогает?

Лечебная диета, выступающая под четвертым номером предназначена для людей с больным кишечником. Продукты подбираются такие, которые имеют минимальное механическое и химическое влияние на состояние кишечника.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: 7 мощных продуктов для снятия воспаления в поджелудочной железе и печени

Диета 4 при заболеваниях кишечника – меню на неделю

Показания к применению. Хронические колиты и энтероколиты в период резкого обострения заболевания. Целевое назначение диеты. Механическое и химическое щажение кишечника, снижение бродильных процессов в кишечнике.

Показания: лечение и профилактика хронических колитов; при острых заболеваниях кишечника, при обострениях энтероколитов, при остром гастероэнтероколите, при дизентерии;. Особенности: понижение энергетической ценности питания за счет снижения употребления углеводов и жиров; снижение потребления соли и сахара; из рациона на время исключаются термические, механические и химические раздражители то есть отказ от горячей и холодной, острой, жирной и твердой пищи;.

Резко ограничены механические, химические и термические раздражители желудочно-кишечного тракта. Исключены продукты и блюда. Блюда жидкие, полужидкие, протертые, сваренные в воде или на пару. Исключены очень горячие и холодные блюда. Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда:.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Диета стол 5. Что можно? Что нельзя?

Комментариев: 1

  1. Нет комментариев.